1月11日，本报刊登了再次探访琴岛骨里香的情况，不少读者也给记者打来电话，说是现在消费者在购买产品时，产品口味质量固然是很重要的影响因素 ，但是产品安全才是大家最关心的内容。在记者的探访过程当中也发现，不管是从原材料的选择，还是到产品的包装运输，琴岛骨里香层层严格把关，打造岛城熟食界令人放心的安全产品。
食品是关乎民生的大业，作为食品加工产业链末端的生产企业，琴岛骨里香更是从材料选择做起，严把质量安全。“公司严格遵守ISO9000质量管理和ISO22000食品安全两大管理体系 ，建立严格的验收标准制度，所有原材料采购均来自质量信得过的山东金锣 、山东春雪、诸城外贸、南京雨润等各知名品牌企业，确保原料100% 可靠放心，护肤品直营店从源头上保证了产品的质量和安全。”琴岛骨里香相关负责人说道。
琴岛骨里香深刻地认识到，没有好的、安全的原料做不出好的产品，为此该厂还严格把控生产工艺和食品出厂检验，建立起了一套严格的质量管理网络。与此同时，该店还严格执行自产自销的经营方式，散装产品不设加盟店、不接纳挂靠经营，从而保证消费者能够买到满意、护肤品直营店放心、安全、健康的“琴岛骨里香”牌肉制品。
原材料的选材是整个生产过程的第一步，生产阶段作为食品安全又一重要环节，同样是决定产品质量的关键因素。当前，日益凸显的食品安全问题已经越来越受到社会及广大消费者的关注，作为食品加工产业链末端的生产企业，护肤品直营店琴岛骨里香又是怎么做的呢？
在工作人员的帮助下，记者换上全套无菌工装走进了琴岛骨里香工作车间，与记者相同的是，护肤品直营店进入车间的工人也全都要经过严格消毒才能进入。“不仅如此，我们的车间和设备每天至少消毒两次才可以。”骨里香相关负责人说道，国际化标准打造的生产流水线、一尘不染的配套生产设施，都最大程度上保障了琴岛骨里香熟食产品的优秀品质，让广大消费者吃到真正放心的熟肉制品。
“熟食生产包装完毕之后，就要通过运输车配送到各个门店和专柜，与广大消费者见面，而为了确保这最后一公里的安全，我们也下了很大功夫。”据介绍，近些年琴岛骨里香建立了完善的冷链配送体系 ，保证产品从出厂到终端销售的完整链接。“我们制定了严格的配送制度，当日产品当日配送，不经第三方配送公司，独立完成各卖场和门店产品的供货。”
除此之外，琴岛骨里香还对运输产品的运输环境建立了严格的规章制度，其中，运输车体的清洁消毒、运输过程中的车厢温度控制等都是每一位配送师傅的必备功课。“我们这样做的主要目的就是为消费者吃得放心、吃得安心。”
